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（中央社記者劉茜汶、羅廣仁台北27日電）台灣歷經食安風暴，餐飲業者更重視食品安全。「Anti Additive無添加組織」費時兩年評選出亞太地區優良業者，台灣10家觀光飯店入選，明年2月在澳洲雪梨歌劇院參加頒獎典禮。

這次評選由晶華酒店、國賓大飯店、香格里拉遠東國際大飯店、台北萬豪酒店、台北花園大酒店、西華飯店、美福大飯店、台北文華東方酒店、福華大飯店、維多麗亞酒店獲得這項殊榮，而台灣目前已有20家餐廳通過無添加物的認證。

中華民國無添加餐飲食品發展協會今天在國際會議中心舉辦「無添加食品美味評鑑」頒獎典禮，先頒獎肯定這10家台灣優良業者。

受獎主廚表示，「我們除了用最好的天住宿補助然食材，更重要的是沒有使用添加物的烹飪技法，凸顯出食物原味的美好，讓客人吃得安心又開心」。在台灣飯店業服務超過20年的高階管理者也認為，台灣消費者意識抬頭，對於食安議題更關注，飲食不含添加物勢必是未來餐飲業主流。

中華民國無添加餐飲食品發展協會在2015年成立，今天舉辦「亞太AA美食獎評審特別獎台灣區授獎暨雪梨行前記者會」，外交部非政府組織國際事務會副執行長沈文強等出席擔任頒獎人。

Anti Additive無添加組織源於荷蘭，致力於推廣食品廠商與餐廳，製作無添加食物，並將理念推廣至澳洲、泰國、韓國、香港及台灣。頒獎典禮將於2017年2月22日於澳洲雪梨歌劇院舉辦，除了台灣，獲獎者還包括澳洲、香港、曼谷、首爾、東京等餐廳業者。1051227

工商時報【陳欣文╱台北報導】

川普當選美國總統，原本以為全球經濟不確定性大增，不利股市，不料投資人的反應正面，歐、美股出現大漲，投資氣氛轉佳，惟新興市場股、債、匯市同步受到美國升息預期增加及美元轉強影響，各類資產呈現漲多拉回，但法人建議投資人伺機進場中長期展望佳的新興市場資產，可以印尼債為首選。

元大新興印尼機會債券基金經理人林培珣表示，川普當選對新興市場尤其是外貿導向國家最為不利，但印尼屬內需國，影響應屬輕微，但接下來美國升息前的表現仍然會維持目前動盪的格局。市場尚在消化川普當選的事件，短期會有過度反應的現象，但長期資金尋找收益的趨勢並未改變，11、12月應該是印尼公債的買點，建議逢低分批進場佈局。

川普選前提出新政策方向將由過往「全球化貿易」轉為「保護主義」，政策轉向致使市場不確定風險提升。亞洲國家中出口佔GDP比重以及出口至美國佔GDP比重高者，如香港、新加坡、台灣等，經濟面臨較大的不確定性風險，而以內需消費和基礎建設為主的印尼，出口佔GDP的比重不高，對於出口至美國金額僅佔GDP約2％，面臨的貿易風險將降低。

川普強調振興國內經濟，包括將大舉投資基礎建設、降稅引導企業回國投資，致使短期美國通膨預期上升，帶動美國10年公債殖利率走升，若利率持續走升加上美元走強，新興市場可能面臨外資流出風險，投資人需特別留意。

林培珣表示，今年以來印尼已六度降息，市場普遍預期今、明年尚有25~50個百分點的降息空間。印尼10月通膨率因房屋價格走升帶動，較去年同期上揚3.31％，由於市場普遍預期印尼經濟將溫和回暖，通膨率也將逐步回升，預估進一步的貨幣寬鬆政策空間將不大。

元大新興印尼機會債券基金布局投資等級公債，具有高殖利率，表現空間大，提供投資人參與印尼經濟成長起飛。由於新興市場資金容易受國際情緒影響，只要長期趨勢不變，善用波動危機進場，就更能創造良好的投資效益。

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